金沙醬

我這土包子，上星期一邊運動時，一邊看著腳踏車上附著的電視，正在教人如何做"金沙"醬。金沙原來是用鹹蛋黃做的醬料，看著電視裡的主持人，嘴裡吃著金沙南瓜，直說好好吃哦！我看得到，吃不到，難以想像是甚麼滋味。昨晚下了班，跑去家附近的小吃店吃飯，竟然有賣金沙南瓜，立刻叫了一客嚐嚐。店家把日本南瓜切成小片，裹上金沙麵粉糊下去油炸，黃澄澄的一大盤，有點像薯條，吃起來有鹹鴨蛋黃和奶油的香味，原來金沙醬是這麼回事！